Restaurant Attablez-Vous à Namur par Charles Jeandrain. Pendant des années, je m’étais étonné, même insurgé à certains moments, contre le BIB Gourmand qui était attribué par Michelin au restaurant Attablez-vous. Et puis, le 11 janvier, l’étoile est enfin arrivée au … Lire la suite
Cet article ne contient que des photos d’un ancien repas. Pour lire un texte plus récent, cliquez ici https://www.passiongastronomie.be/2023/04/restaurant-attablez-vous-namur-plante/ Le menu homard chez Attablez-Vous Apéritif Premières mises en bouche : – Croquette aux crevettes grises – Vitello tonnato Supplément … Lire la suite
Restaurant chinois Dynasty à Gembloux. Dynasty, un restaurant chinois situé à Gembloux, se démarque du cliché lié à ce genre de restaurant. Il possède en effet un cadre sobre et moderne, un bon service et il travaille surtout, maison, de … Lire la suite
Restaurant Pépite cave à manger par Catherine Mathieu à Namur La pépite, mais qu’on ne mangera pas, c’est surtout Catherine Mathieu qui a su rebondir pour donner un nouvel élan à feu Cuisinémoi en créant le restaurant Pépite cave à … Lire la suite
Restaurant Le Carré d’herbes à Wépion Le restaurant le Carré d’herbes à Wépion est installé dans une belle maison en bord de Meuse. Ouvert depuis peu de temps, le Carré d’herbes s’est déjà fait remarquer dans quelques guides. L’intérieur du restaurant … Lire la suite
Restaurant et poissonnerie Les Embruns à Namur Les Embruns, à Namur (en face du théâtre), c’est le restaurant-poissonnerie du chef Alain Delfosse. Enfin j’écris « c’est » mais je devrais presque écrire « c’était ». Car l’établissement vit ses dernières heures. Dans quelques semaines, … Lire la suite
Restaurant L’Agathopède par Carl Gillain à Namur Situé à Namur tout près du casino (un endroit incontournable pour faire une pause gustative entre deux all-in) et niché au cœur d’un hôtel de standing, Carl Gillain a trouvé un bel endroit … Lire la suite
Restaurant L’Eau Vive par Pierre Résimont à Profondeville Le restaurant L’Eau Vive, du chef Pierre Résimont, figure au sommet de la gastronomie Belge. Il a en effet 17/20 au Gault & Millau (le plaçant dans le top 40) et deux … Lire la suite
Restaurant Bienvenue chez Vous à Namur par Cédric Delsaux à Namur Aller manger chez Bienvenue chez Vous de Cédric Delsaux est une expérience que j’apparente à un assister à one-man show de la restauration. C’est relativement unique de ne retrouver … Lire la suite
Restaurant L’O a la bouche à Namur L’O a la bouche est le restaurant du chef Olivier Vanden Branden. Bien situé au calme et à 10 minutes du centre de Namur, le décor est sympa et une belle terrasse permet de profiter … Lire la suite