Restaurant Le Prieuré Saint-Géry par Vincent Gardinal
Mise à jour Cet article ne contient que des photos d’un ancien repas. Pour lire un texte plus récent, cliquez ici https://www.passiongastronomie.be/2020/01/restaurant-prieure-saint-gery-gardinal/ MENU Premières mises en bouche : – Gougère farcie à la mousse de thon – Cake olives et … Lire la suite
Restaurant Couvert Couvert à Louvain (Leuven)
Restaurant Couvert Couvert à Leuven (Louvain). De l’extérieur Couvert Couvert n’est pas particulièrement attractif. Perdu dans un quartier calme, ce cube en briques rouges passe quasiment inaperçu. On ne rentre pas chez Couvert Couvert par hasard mais on s’y rend … Lire la suite
Restaurant La Plage D’Amée avec Julien Wauthier – Maison Gersdorff
Restaurant La Plage D’Amée avec Julien Wauthier – Maison Gersdorff. La télévision a toujours fonctionné sur base de scénarios. C’est devenu encore plus vrai avec les émissions de téléréalité. J’ai eu, il y a quelques années déjà, l’occasion de lire … Lire la suite
Restaurant Le Fou est Belge par Daniel Van Lint – Clap de fin
Restaurant Le Fou est Belge par Daniel Van Lint – Le clap de fin. Je l’aimais ce Fou est Belge mais voilà, c’est fini. Daniel Van Lint a envoyé, ce samedi 15 décembre, ses dernières assiettes. Mais il l’a fait … Lire la suite
Restaurant Alain Bianchin à Overijse
Alain Bianchin, le phoenix Le Phoenix est le surnom que j’ai donné à Alain Bianchin. A l’origine, il y avait le pari réussi de faire renaître la Villa Lorraine de ses cendres, une renaissance concrétisée par la récupération d’une étoile Michelin sous … Lire la suite
Guide Michelin 2019 Belgique – Les résultats et les restaurants étoilés
Ce 26 février 2024 à 10h45, le guide 2024 est sorti. Les résultats sont à lire dans cet article : https://www.passiongastronomie.be/2024/02/guide-michelin-2024-belgique-restaurant-etoile/ Les nouvelles étoiles belges 2019 0->1* Les Jardins d’Anaïs à Luxembourg (Annabel et Pascal Soutiran – chef Christophe Quentin) … Lire la suite
Restaurant La Villa Lorraine à Bruxelles
Restaurant La Villa Lorraine à Bruxelles Tradition, passion et excellence. Ce sont les maîtres-mots qui me viennent à l’esprit pour qualifier le restaurant La Villa Lorraine. Je dis bien pour le restaurant, dans son entièreté, et pas uniquement la cuisine … Lire la suite
BIB gourmands Benelux Michelin 2019
ATTENTION : EDITION 2020 ! Cet article concerne l’édition 2019. Le 7 novembre 2019, l’édition 2020 est sortie et elle est disponible ici : https://www.passiongastronomie.be/2019/11/bib-gourmands-michelin-belgique/ Sélection des BIB gourmands Benelux Michelin 2019 : Bruxelles et Wallonie. Bruxelles Zaak / … Lire la suite
Guide des restaurants Gault & Millau Belgique 2019
Attention: le guide 2024 est sorti ! Cet article concerne le guide Gault & Millau 2023. Pour le guide 2024, cliquer ici (le lien sera disponible à partir du 27 novembre 2023 fin d’après-midi) Guide des restaurants Gault & Millau … Lire la suite
Restaurant chinois Dynasty à Gembloux
Restaurant chinois Dynasty à Gembloux. Dynasty, un restaurant chinois situé à Gembloux, se démarque du cliché lié à ce genre de restaurant. Il possède en effet un cadre sobre et moderne, un bon service et il travaille surtout, maison, de … Lire la suite