Brinzl, restaurant à Bruxelles (Uccle)
Brinzl, restaurant à Bruxelles (Uccle) Brinzl, un nom qui chante, qui respire le soleil et le bruit des vagues de l’île Maurice. Ce n’est pas étonnant puisque la maman de la cheffe Laure Genonceaux est d’origine mauricienne. C’est d’ailleurs en … Lire la suite
Le Château de Strainchamps, restaurant à Fauvillers
Le Château de Strainchamps, restaurant à Fauvillers Le Château de Strainchamps, c’est tout d’abord l’hôtel-restaurant de Paulette Lalande et Frans Vandeputte, un couple qui a d’abord officié 10 ans aux côtés de Michel Haquin avant de créer leur petit nid, … Lire la suite
Héliport Brasserie, restaurant à Liège
Héliport Brasserie, restaurant à Liège Héliport Brasserie. Mais pourquoi ce nom me suis-je demandé ? Car je n’ai pas vu d’héliport et je ne qualifierais pas vraiment leur cuisine de brasserie. Pour avoir la réponse, il faut remonter un peu … Lire la suite
Trois Petits Bouchons, top restaurant à Mont-sur-Marchienne
D’AUTRES REPAS Cet article ne contient que des photos d’un ancien repas. Pour lire un article à jour avec du texte et des photos plus récentes, cliquez sur ce lien : https://www.passiongastronomie.be/2016/09/restaurant-les-trois-petits-bouchons-montsurmarchienne/ MENU Mise en bouche Entrée : Saumon d’Ecosse … Lire la suite
Jardin des Bégards, restaurant à Liège
Jardin des Bégards, restaurant à Liège Le jardin des Bégards, du chef François Piscitello, c’est presque fini. Enfin c’est presque fini dans sa version actuelle car le restaurant va déménager incessamment pour gagner les hauteurs de la principauté (Embourg). Que … Lire la suite
Aux petits oignons, restaurant à Jodoigne
Restaurant Aux petits oignons à Jodoigne Parfois le manque d’inspiration pour écrire ou la peur de la page blanche qui se matérialise. Mais heureusement, l’appareil photo lui n’a pas eu ce problème. LIEN http://www.auxpetitsoignons.be LOCALISATION MENU Mises en bouche : … Lire la suite
Le Métin, restaurant à Mettet
Le Métin, restaurant à Mettet Cet article ne contient que des photos d’un ancien repas. Pour lire un texte plus récent, cliquez ici https://www.passiongastronomie.be/2017/10/restaurant-lemetin-mettet/ MENU Entrée : Os à moëlle, sel de maldon, espelette, pain de campagne Entrée : Croquettes de crevettes … Lire la suite
La Villa Emily, restaurant à Bruxelles
REPAS PLUS RECENT : Cet article ne contient que des photos d’un ancien repas. Pour lire un texte plus récent, cliquez ici https://www.passiongastronomie.be/2019/04/restaurant-lavillaemily-bruxelles/ MENU Entrée : Tartare de bar, sauce au beurre blanc montée à l’huitre, shizo, algue nori Entrée : Oeuf … Lire la suite
Bozar Brasserie, restaurant à Bruxelles
REPAS PLUS RECENT : Cet article ne contient que des photos d’un ancien repas. Pour lire un texte plus récent, cliquez ici https://www.passiongastronomie.be/2022/09/restaurant-bozar-bruxelles-torosyan-etoile/ MENU Mise en bouche : Chou au parmesan Mise en bouche : Croquette de hareng fumé, oignons … Lire la suite
Chez Oki, restaurant japonais à Ixelles
Chez Oki, restaurant japonais à Ixelles Un chouette quartier et un cadre sympa avec entre autre un petit jardin zen, ça commence très bien pour le restaurant Chez Oki dirigé par, je vous le donne en mille, le chef Haruki … Lire la suite