Restaurant Pouic-Pouic à Chapelle-lez-Herlaimont
Restaurant Pouic-Pouic à Chapelle-lez-Herlaimont Pouic-Pouic est le nom du restaurant étoilé de Philippe Santangelo. C’est un nom original, on ne peut le nier. Et un nom qui puise son origine dans le film éponyme avec Louis de Funès comme en atteste la … Lire la suite
Restaurant Philippe Meyers et Valérie à Braine-l’Alleud
Restaurant Philippe Meyers et Valérie à Braine-l’Alleud. Outre son étoile Michelin, son 15/20 au Gault & Millau et ses trois toques au guide Delta, Philippe Meyers a décroché quelques autres récompenses/classifications pour son restaurant de Braine-l’Alleud : Delta d’Or en 2013, membre … Lire la suite
Restaurant Alain Bianchin à Overijse
REPAS PLUS RECENT Cet article ne contient que des photos d’un ancien repas. Pour lire un texte plus récent, cliquez ici : 30/11/2018 : https://www.passiongastronomie.be/2018/12/restaurant-alain-bianchin-overijse-phoenix/ Menu Rillettes de maquereaux (mise en bouche) Madeleine aux potirons et crème mimolette (mise en bouche) Tartelette … Lire la suite
Restaurant Le Gril aux herbes d’Evan à Wemmel
Restaurant Le Gril aux Herbes d’Evan à Wemmel. Un, deux et trois. Pour manger au restaurant Le Gril aux Herbes d’Evan, il ne faut pas savoir compter plus loin. Car Evan, ce chef au grand cœur, ne vous mettra pas … Lire la suite
Restaurant Les Ateliers de la mer par David Martin à Neufchâteau
Restaurant Les Ateliers de la mer par David Martin à Neufchâteau. Le restaurant Les ateliers de la mer est la troisième adresse du chef David Martin (les deux autres étant La Paix et Bozar Brasserie) et elle sera installé à Neufchâteau. … Lire la suite
Restaurant Dolce Campagna à Bruxelles (Ixelles)
Restaurant Dolce Campagna à Bruxelles (Ixelles). J’imaginais le restaurant Dolce Campagna comme un petit restaurant italien de quartier. Je cherchais donc une façade discrète un peu en retrait. Et puis, au loin, j’aperçois $ ce beau bâtiment. Comble de … Lire la suite
La Malterie, le restaurant du chef François Nicolas à Chimay
Cet article ne contient que des photos d’un ancien repas. Pour lire un article à jour avec des photos plus récentes, cliquez sur le lien ci-dessous: 02/09/2017 : https://www.passiongastronomie.be/2019/04/restaurant-lamalterie-chimay-francoisnicolas/ MENU Mises en bouche Salade de crevettes grises Les escargots de … Lire la suite
Restaurant Philippe Fauchet à Saint-Georges-sur-Meuse
Restaurant Philippe Fauchet à Saint-Georges-sur-Meuse Cet article ne contient que des photos d’un ancien repas. Pour lire un texte plus récent, cliquez ici https://www.passiongastronomie.be/2017/12/restaurant-philippe-fauchet-saintgeorgessurmeuse/ MENU Premières mises en bouche Mises en bouche : Sushis de saumon d’écosse label rouge : … Lire la suite
Guide Michelin 2017 Belgique – Les restaurants étoilés
Ce 26 février 2024 à 10h45, le guide 2024 est sorti. Les résultats sont à lire dans cet article : https://www.passiongastronomie.be/2024/02/guide-michelin-2024-belgique-restaurant-etoile/ Les nouveautés 2017 Cette année, deux nouveautés : Des plaques émaillées Michelin Les prix Michelin. Ces prix seront annuels et … Lire la suite
BIB Gourmands Michelin 2017
ATTENTION : EDITION 2020 ! Cet article concerne l’édition 2017. Le 7 novembre 2019, l’édition 2020 est sortie et elle est disponible ici : https://www.passiongastronomie.be/2019/11/bib-gourmands-michelin-belgique/ Sélection des BIB 2017 Une semaine jour pour jour avant la parution du guide … Lire la suite