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Maatje, pomme de terre de Noirmoitier et crème aigre @
L\'Impératif
Mises en bouche - Gambas en panko et wasabi - Chips de blé frit, maatjes et échalotes @
Restaurant Le Cor de Chasse
Mise en bouche : Maatje, dashi, crème fraîche , @
Restaurant Jardin
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