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Les Grands Buffets à Narbonne - Homard à l'armoricaine Homard à l'armoricaine @Les Grands Buffets à Narbonne
Les Grands Buffets à Narbonne - Les homards Les homards @Les Grands Buffets à Narbonne
Pierre Burtonboy - Homard rôti, poireaux cuits à la flamme, béarnaise de homard Homard rôti, poireaux cuits à la flamme, béarnaise de homard @Pierre Burtonboy
IMG_5942 Homard bleu breton @Sea Grill
Bozar Brasserie à Bruxelles - Homard et saucisse Homard breton, saucisse au couteau, haricot paimpol, jeunes courgettes, parmesan reggiano @Bozar Brasserie
Restaurant Matthias and Sea - Homard bleu breton Homard bleu breton, crème poivre rose, cognac @Matthias and Sea
Restaurant Gril aux herbes - Homard Homard, émulsion thermidor, haricots paimpol Nem de gambas et sauce aigre douce @Restaurant Gril aux herbes
Restaurant Classico La Brasserie - Lobster roll sandwich Lobster roll sandwich et guacamole @Classico La Brasserie
Restaurant Le Comptoir des Galeries - Raviole Homard Ravioles et bisque de homard montés au beurre breton, julienne de pomme @Le Comptoir des Galeries
Restaurant Le Prieuré Saint-Gery - Crème prise de homard avec le jus crustacé/curry Crème prise de homard avec le jus crustacé/curry @Prieuré Saint-Géry
Restaurant Le Prieuré Saint-Gery - Homard et sabayon aux poivrons doux Homard, sabayon à l'huile d'olives et poivrons doux @Prieuré Saint-Géry
Restaurant Le Prieuré Saint-Gery - Tartare de homard et pince en tempura Tartare de Homard Breton, guacamole d'avocat, anguille fumée et pince de homard en tempura @Prieuré Saint-Géry
Restaurant Maxime Colin - Homard Homard bleu breton, espuma de crustacés, haricots de paimpol @Restaurant Maxime Colin
Restaurant Maxime Colin - Pince de homard en tempura Pince de homard en tempura, lard de Colonnata @Restaurant Maxime Colin
IMG_6417 Homard du vivier (600g), fettuccine au jus corsé de crustacés @Chez Duche
IMG_6394 Vivier de homard @Chez Duche
IMG_5959 Homard bleu breton et cœur de ris de veau, béarnaise au jus de presse @Sea Grill
Restaurant l'Ecailler du Palais Royal - Raviole de homard Entrée : Ravioles de homard et buratta bio, consommé de tomates @L'Ecailler du Palais Royal
Restaurant Le Prieuré Saint-Géry - Homard bleu Homard bleu, tomates a l'ancienne, vinaigrette a la tomate jaune, sucrine, mayonnaise @Restaurant Le Prieuré Saint-Géry
IMG_6272 Mise en bouche : Homard, crème légère au raifort, crumble de parmesan et crevettes grises @D'Eugénie à Emilie
Restaurant Villa Lorraine - Amuse bouche Amuse bouche : Raviole de homard au citron confit, crémeux de champignons @La Villa Lorraine
Restaurant Le Gril aux Herbes - - Emincé de homard, tomates de Sicile, bisque de homard - Tronçon de king crabe, beurre demi-sel de chez Bordier, velouté de céleri-rave - Pince de homard en nem, mayonnaise de wasabi @Restaurant Le Gril aux Herbes
IMG_8596 Homard, carottes, agrumes, coques, gingembre @Les Gribaumonts
IMG_1982 Fusilli au homard @LaTableDuBoucher
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