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IMG_7388 La gaufre de Bruxelles, chantilly frangipane @La Paix
Restaurant Le Prieuré Saint-Gery - Mises en bouche Mise en bouche : Gaufre, anguille, chantilly à la vodka et citron vert @Prieuré Saint-Géry
Restaurant Au Gré Du Vent - Gaufre boeuf fumé Mises en bouche : Gaufre boeuf fumé, mascarpone à la roquette @Restaurant Au Gré Du Vent
IMG_2822 Mise en bouche : Gaufre de Bruxelles, haddock fumé @Le Coq aux Champs
IMG_7482 Dessert : Mûre, framboise, gaufre de Bruxelles, crème Suisse, glace au thé vert Macha @WY

 

 

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