Les produits
Dessert autour de la fraise @Stirwen
Salade de fraises Gariguettes de Jurbise, jus de gamay, sorbet aux herbes. Ganache au chocolat de Madagascar, sorbet violette@Alain Bianchin
Fraises du pays, glace vanille @Restaurant Rob
Le Pavlova aux fraises du pays @Hostellerie Gilain
Madeleine au chocolat et sarriette, fraises de Wépion en cru et cuit, sorbet, chocolat blanc et pistache, neige de mentos @Restaurant Le Carré d'herbes
Foie gras d'oie poêlé à la rhubarbe et fraise @Restaurant La Malterie
Dessert : Fontainebleau aux fraises des bois @L'Ecailler du Palais Royal
Déclinaison autour de la fraise, nougatine, glace lait d'amande, pain de Gênes @La Villa in the Sky
Dessert : Fraise, vanille, sabayon, nougatine @Villa in the Sky
Crème glacée à la violette, mousse légère à la vanille, fraise mara des bois @La Villa Lorraine
Fraise, rhubarbe, crème madame et consommé rhubarbe et samba et tuile au sésame @Au Gré Du Vent
Crevettes mer du nord, tomate, fraise, wakame, crumble wasabi, pain grillé à l'ail, sauce ras el hanout @Hostellerie Dispa
Vacherin, fraises, sorbet à la framboise, nectar de framboises @Le Prieuré St Gery
Mousse de fraise, sponge cake à la pistache, éclats de pistaches, fraises, caramel de fraise, tuile aux agrumes, sorbet au mascarpone @La Ligne Rouge
Fraises, rhubarbe, glace vanille @Le Pilori
Fraises et Lemongrass Crème glacée à l’estragon, Espuma à la biere Lambic @Restaurant Zur Post
Petites fraises de provence, grenades, fruit de la passion, texture autour de la noix de coco et du citron, sauce au chocolat blanc @Le Prieuré Saint-Gery
Dessert autour de la fraise @Le Gril aux Herbes
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