Les produits
Gigot de veau, crème de curry et jeunes légumes @Restaurant On600Bien
* Ceviche de homard, huile de citron kaffir et curry, sorbet pomme verte
* Beignet croustillant de homard, mayonnaise au chorizo @Restaurant Attablez-Vous
Emietté de homard parfumé au curry
Royale d'oignons doux de chez Monsieur Caillot @Restaurant Les Crayères
Nage de curry Madras, sorbet de yaourt et citron vert, panna cotta de noix de coco @Restaurant Arenberg
Homard confit au beurre d'herbes, risotto aux asperges et parmesan, jus gras au curry et pomme grany @Restaurant Attablez-Vous
Bar de ligne, tourteau, arachides, primeurs et herbes, jus de curry et café. Une déclinaison de plats d’inspiration Indonésienne avec notamment l’utilisation de café et de Bumbu bali (mélange d’épices). @Restaurant Oud Sluis
Troisième mise en bouche : Bœuf de Flandre, quinoa rouge, curry et radis blanc. Un produit de qualité (local évidemment), un beau dosage de curry et du croquant amené par la quinoa. Délicieux.
@Restaurant Oud Sluis
Lieu jaune, curry Thai @Restaurant La Cuisine d'un Gourmand
Entrée : Gambas, patates douces, achard de légumes, mayonnaise au curry @Brinzl
Mise en bouche : Crème de poireau, chantilly au curry @Brinzl
Entrée : Croquette de poularde parfumée aux truffes, vinaigrette au curry @Chez Oki
Mise en bouche : Maatjes, mayonnaise au curry, haricots verts, brunoise de pommes Granny Smith, oignon rouge, toast de pain fumé, gelée de genièvre @Alexandre
Mise en bouche : Espuma de chou-fleur et croustillant de noisettes au curry. @Bozar Brasserie
Ris de veau laqués, salsa de pêches, espuma curry, jus de gingembre @Restaurant Le Monde est Petit
Mise en bouche : Cappuccino de potirons, butternut, curry du Sri Lanka @Dispa
Moules de Zélande au curry @Le Gril aux Herbes
Lotte, tapenade d'olives noires, texture d'artichauts, tomates cerises confites, jus curry et coquillages @Restaurant Le Prieuré Saint-Géry
Croustillant de langoustine, sauce froide au curry @Le Chateau de Strainchamps
Pince de homard bleu Breton, cannelloni de homard, noix de coco fraîche, velouté curry et porto blanc, feuille d’huître @Le Prieuré St Gery
Volaille de Challans, crème de curry vert Thaï, croustillant de légumes cuisinés au wok @La Ferme des 4 saisons
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