Les produits
Mises en bouche : - Baba de foie gras, gelée à la bière d\'Amour et sorbet aux fruits de la passion - Gaufre aux algues et crevettes grises épluchées main - Lard \"Césse de l\'Ratte\" braisé, crème de pickles et graines de moutardes @Château du Mylord
Croustillant de crevettes, mozzarella di buffala, coulis de tomates cerises @Beaucoup Fish
Entrée : Les mille et un trésors du chef : Caille à l’ail/Gambas aux fines herbes/Raviole de crevettes/Bouchée de porc/Filet de poisson/Noix de St-Jacques enrobée de fine pâte» (18,5 euros) @Dynasty
Tomate-Crevettes (1ère partie) @BonBon
Tomate-Crevettes (2ème partie) @BonBon
Crevettes mer du nord, tomate, fraise, wakame, crumble wasabi, pain grillé à l\'ail, sauce ras el hanout @Hostellerie Dispa
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Mises en bouche : - Baba de foie gras, gelée à la bière d\'Amour et sorbet aux fruits de la passion - Gaufre aux algues et crevettes grises épluchées main - Lard \"Césse de l\'Ratte\" braisé, crème de pickles et graines de moutardes @Château du Mylord
Croustillant de crevettes, mozzarella di buffala, coulis de tomates cerises @Beaucoup Fish
Entrée : Les mille et un trésors du chef : Caille à l’ail/Gambas aux fines herbes/Raviole de crevettes/Bouchée de porc/Filet de poisson/Noix de St-Jacques enrobée de fine pâte» (18,5 euros) @Dynasty
Tomate-Crevettes (1ère partie) @BonBon
Tomate-Crevettes (2ème partie) @BonBon
Crevettes mer du nord, tomate, fraise, wakame, crumble wasabi, pain grillé à l\'ail, sauce ras el hanout @Hostellerie Dispa
Crevettes grises et quinoa @Hostellerie Dispa