Les produits

Restaurant Bozar Brasserie Tourte charcutière, porc Basque de Pierre Oteiza, foie gras de canard, chou vert, jus corsé - avant cuisson @Bozar Brasserie
Restaurant Bozar Brasserie Tourte charcutière, porc Basque de Pierre Oteiza, foie gras de canard, chou vert, jus corsé - après cuisson @Bozar Brasserie
Restaurant Bozar Brasserie Tourte charcutière, porc Basque de Pierre Oteiza, foie gras de canard, chou vert, jus corsé - avant cuisson @Bozar Brasserie
Brasserie La Paix à Anderlecht - Sardine Filet de sardine crue marinée au vieux vinaigre chardonnay, jus glacé de gingembre, coriandre, chou vert @La Paix
Restaurant La Table de Maxime - Escalope de ris de veau en croûte de pain Escalope de ris de veau en croûte de pain, embeurrée de choux vert, salsifis, béarnaise à la truffe @Restaurant La Table de Maxime
Restaurant Bozar - Saint-Jacques Saint-Jacques farçie au chou-vert, beurre blanc, caviar sélection mailan @Restaurant Bozar
Restaurant Le Prieure Saint Gery - Turbot sauce vin jaune Turbot breton, chou vert, salsifis, sabayon échalote-vin jaune @Prieuré Saint-Géry

 

 

Les autres mots clé