Les produits

Restaurant LOriginal - Homard Homard bleu Breton (la queue sur la bruschetta et la pince en nem), artichaut fumé, ratatouille, beurre blanc au jus de crustacés @Restaurant LOriginal
Restaurant Les Gourmands - Veau & Ris de veau, béarnaise à l’artichaut Veau & Ris de veau, béarnaise à l’artichaut @Restaurant Les Gourmands
Restaurant L'Original - Veau Côte de veau, ris de veau, artichaut, parmesan @Restaurant L'Original
Hostellerie Dispa - Filet de barbue Filet de barbue rôti sur peau, coquillage, épinard, artichaut, sauce au sherry @Hostellerie Dispa
Restaurant Attablez-Vous - Tronçon de turbot meunière Tronçon de turbot meunière, pommes de terre tièdes garniture grenobloise, asperge et artichaut, croustillant de homard @Restaurant Attablez-Vous
Restaurant Le Comptoir de l'Eau Vive - Agneau Agneau, Carotte, Artichaut, Aubergine @Restaurant Le Comptoir de l'Eau Vive
Restaurant Le Grill aux herbes d'Evan - Emincé de coeur d'artichauts Emincé de coeur d'artichauts, vinaigrette moutarde @Restaurant Le Grill aux herbes d'Evan
Restaurant Les Crayères - Seconde mise en bouche Seconde mise en bouche : légumes barigoule, mousse d'artichaut@Restaurant Les Crayères
Restaurant Guy Savoy - Soupe d'artichaut Soupe d'artichaut à la truffe noire, brioche feuilletée aux champignons et truffes @Restaurant Guy Savoy
Restaurant Le Cor de Chasse - Brocard de nos forêts Brocard de nos forêts, artichaut, physalis, thé fumé, petit épeautre de chez Isabelle Coupienne @Restaurant Le Cor de Chasse
Restaurant Gril aux herbes - Artichauts en émincé, vinaigrette moutarde Artichauts en émincé, vinaigrette moutarde @Restaurant Gril aux herbes
Château du Mylord - Perdreau sauvage et foie gras Perdreau sauvage et foie gras, chou pointu, artichaut "Moncelet" et champignon sauvage, sauce à la riche @Château du Mylord
Restaurant Le Prieuré Saint-Géry - Coquille Saint-Jacques Coquille Saint-Jacques, artichaut, cébette, pomme de terre légèrement fumée, consommé de langoustines @Restaurant Le Prieuré Saint-Géry
Restaurant L'Essentiel - Selle d'agneau Selle d’agneau Allaiton, panoufle braisée en croûte d’ail et curry, artichaut, fèves et salsifis, croquette d’Aligot @Restaurant L'Essentiel
Restaurant Le Gastronome - Volaille fermière, artichauts, olives, maïs Volaille fermière, artichauts, olives, maïs @Restaurant Le Gastronome
Greenhouse by BonBon - Kaisin - Le rôti d’artichauts au foin et à la chaux vive – aioli d’ ail noir, fuseau de céleri concentré. Le rôti d’artichauts au foin et à la chaux vive – aioli d’ ail noir, fuseau de céleri concentré. @Greenhouse by BonBon - Kaisin
Restaurant Attablez-Vous - Langoustine Bretonne, artichaut, parmesan, risotto tapioca Langoustine Bretonne, artichaut, parmesan, risotto tapioca @Restaurant Attablez-Vous
Restaurant Pouic Pouic - Artichaut et mimolette Mise en bouche : Artichaut et mimolette @Pouic Pouic
IMG_7379 Moules dans leur jus, artichaut poivrade, granité au céleri @La Paix
IMG_3128 Entrée : Sashimi de bonite, salade croquante d’artichaut, croustillant à base de caramel et poivre de Sichuan, agrumes, coulis à base d’oursin @Jaloa Gastronomique
IMG_3614 Loup de mer poêlé à l’olive noire, pesto d’olive verte, artichaut poivrade, petits pois carbonara @Le Passage
IMG_3501 Artichaut aux crevettes grises et sa vinaigrette @Au Provencal
IMG_4561 Le homard demoiselle rôti, chlorophylle de coriandre, artichaut poivrade @Hostellerie Gilain
Restaurant Maxime Colin à Kraainem - Epaule d'agneau Epaule d'agneau confite, artichauts poivrades, jus ail des ours @Maxime Colin
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