Les produits
Mise en bouche : Kroepoek, maquereau, mayonnaise au pourpier, citron confit @Alain Bianchin
Asperges vertes et sauvages, crème glacée au corail de saint-Jacques, noix de cajou, kroepoeck et tamarin @Cécila
Mises en bouche : Roulade de bœuf de Bavière, salade Iceberg et kroepoek de crevettes grises, mayonnaise aux crustacés @La Villa in the Sky
Mises en bouche : Kroepoeck et crevette au pesto, Palourdes et fleur de courgette @Terborght
Kroepoek de crevettes, crevettes fraîches épluchées mains, basilic @L'Envie
Carpaccio de maquereau, radis, échalotte, kroepoek, concombre, salicorne @L'Envie
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