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Restaurant Le Prieuré Saint-Géry - Turbot rôti aux saveurs méditerranéennes (chorizo, caviar d’aubergines légèrement citronné, houmous, coco de Paimpol) et son sabayon au poivron doux Turbot rôti aux saveurs méditerranéennes (chorizo, caviar d’aubergines légèrement citronné, houmous, coco de Paimpol) et son sabayon au poivron doux @Restaurant Le Prieuré Saint-Géry
Restaurant La Ligne Rouge - Quatrième mise en bouche Quatrième mise en bouche : cromequis de boudin noir, houmous, espuma de poivron piquillos @Restaurant La Ligne Rouge
Restaurant WY @ The Mercedes House : mises en bouche Mises en bouche : - Marshmallow à base de tzatziki et toast anguille au vert - Croquant de pain et houmous @WY
Restaurant Alain Bianchin - Avocat et crabe nageur Emincé d\'avocats, crabe nageur, houmous, vinaigrette de sésame et café, pâte de citrons confits @Alain Bianchin

 

 

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