Les produits
Mise en bouche : Lard confit et aligot au siphon @L'Eau Vive
Tête de veau et bulot, jus (à base de tête de veau et bulots), aligot à la tomme de Savoie @La Paix
le Burger Chic d’Aubrac à l’auvergnate et son aligot @Caves Abbaye Aulne
Joues de cochon braisées à la trappiste bleue de Chimay, aligot et carottes cuites au bouillon @La Ferme des 4 saisons
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