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Déclinaison de betteraves, grenade et espuma de fromage de chèvre @
La Paix
Ceviche de merlan, grenade, amande, piment rouge frais @
Restaurant Pépite cave à manger
Homard breton grillé au feu de bois, soja, grenade@
Restaurant Alain Bianchin
Carpaccio de Saint-Jacques et foie gras, truffes noires, betteraves et grenades en salade @
La Villa Lorraine
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