Restaurant L\'impératif à Péruwelz - Kroepoek Kroepoek de riz noir soufflé, crevettes grises, tapioca @L'Impératif
Restaurant l\'Atelier de Jean-Luc Rabanel - Riz noir soufflé Mise en bouche : Riz noir soufflé, pétale d'ail noir, crème d'amandes et ail @Jean-Luc Rabanel