ATTENTION : RESTAURANT FERME DEFINITIVEMENT Cuisinémoi est le restaurant tenu par le chef Benoît Van den Branden et son épouse sommelière Catherine Mathieu. C’est une adresse qui figure parmi les adresses de référence de Namur (16/20 au Gault & Millau … Lire la suite
Restaurant Le Monteco à Monceau-sur-sambre On m’a souvent parlé du restaurant Le Monteco comme une adresse qui compte en terme de viandes. Et c’est vrai que la carte est tentante avec du boeuf Texan, Argentin, Canadien,…et même le boeuf Wagyu … Lire la suite
D’AUTRES REPAS PLUS RECENTS 01/08/2016 : https://www.passiongastronomie.be/2016/08/restaurant-lemonnier-hotel-martin MENU Mises en bouche : – Jus de tomate et carottes – émulsion au raifort – Saumon mariné aux épices, – Raviole farcie d’avocats – Calamars-mangue-citron et coriandre Mises en bouche : – … Lire la suite
Restaurant Les Vrais Soudeurs à Thuin Le restaurant Les Vrais Soudeurs est un restaurant situé au pied des remparts de Thuin, à quelques mètres d’une petite rivière. Un quartier paisible, loin du bruit et des commerces du centre ville. Il est tenu … Lire la suite
Restaurant Cécila par Mélanie Englebin à Bruxelles D’AUTRES REPAS 27/05/2016 : https://www.passiongastronomie.be/2016/05/restaurant-cecila-bruxelles-2/ MENU Mise en bouche : Huitre – géranium Mise en bouche : Moules-frites façon Cécila Asperges vertes et sauvages, crème glacée au corail de saint-Jacques, noix de cajou, … Lire la suite
Le restaurant va Doux Vent, à Uccle a reçu sa première étoile au Guide Michelin 2013. C’est une belle récompense et un fait assez rare pour un restaurant qui vient d’ouvrir depuis quelques mois. Il faut dire que les patrons … Lire la suite
REPAS PLUS RECENT : Cet article ne contient que des photos d’un ancien repas. Pour lire un texte plus récent, cliquez ici https://www.passiongastronomie.be/2020/02/restaurant-bon-bon-bruxelles/ MENU Mise en bouche : Espuma de pommes de terre fumées marinées au whisky , rapée de … Lire la suite
REPAS PLUS RECENT Cet article ne contient que des photos d’un ancien repas. Pour lire un texte plus récent, cliquez ici https://www.passiongastronomie.be/2018/11/restaurant-villa-lorraine/ MENU Quelques unes des mises en bouche (je n’ai pas tout photographié) Mise en bouche : Maquereau grillé au … Lire la suite
Note : le restaurant est définitivement fermé. Cet article reste sur le blog à titre posthume. Little Asia, restaurant vietnamien à Bruxelles Little Asia est un restaurant, asiatique bien sûr, installé en plein centre de Bruxelles dans une maison … Lire la suite
NZO, restaurant italien à Fontaine-l’Évêque NZO….Cela faisait des mois que mon fils voulait allait manger de l’émincé de Charolais cuit d’un seul côté. J’avais beau lui expliquer que le restaurant « A ma façon » d’Enzo était fermé et remplacé par « La … Lire la suite