Restaurant La Villa des Bégards par François Piscitello à Embourg. On se souvient, et les Liégeois s’en souviendront encore plus, du Jardin des Bégards. Après pas mal d’années de bons et loyaux services, de longs travaux étaient nécessaires, nécessitant une nouvelle … Lire la suite
Restaurant espagnol Hispania à Bruxelles (Sablon) La première fois que j’ai entendu parler du restaurant Hispania à Bruxelles (situé au rez-de-chaussée de l’hôtel nh collection au sablon), c’était lors de la remise des prix du guide Delta. Le restaurant y … Lire la suite
Restaurant On600Bien à Jumet par Franco Febbrariello. Le restaurant On600Bien est situé à Jumet, au pied des pistes de l’aéroport. On ne s’étonnera donc pas d’apercevoir les avions décoller, ce qui est un spectacle assez amusant et surprenant. La cuisine du … Lire la suite
Restaurant Pouic-Pouic à Chapelle-lez-Herlaimont Pouic-Pouic est le nom du restaurant étoilé de Philippe Santangelo. C’est un nom original, on ne peut le nier. Et un nom qui puise son origine dans le film éponyme avec Louis de Funès comme en atteste la … Lire la suite
Restaurant Philippe Meyers et Valérie à Braine-l’Alleud. Outre son étoile Michelin, son 15/20 au Gault & Millau et ses trois toques au guide Delta, Philippe Meyers a décroché quelques autres récompenses/classifications pour son restaurant de Braine-l’Alleud : Delta d’Or en 2013, membre … Lire la suite
Bouchery, restaurant à Uccle (Bruxelles) Damien Bouchery est ce chef talentueux qui a décroché le prix de grand de demain sur Bruxelles dans l’édition 2015 du guide Gault & Millau. Et c’est vrai qu’il forme avec sa compagne, Bénédicte Bantuelle, … Lire la suite
Le Coriandre, restaurant gastronomique à Bruxelles Le chef Damien Vanderhoeven dans les cuisines et son épouse Agnès en salle forment le duo au coeur du restaurant gastronomique Le Coriandre à Bruxelles. La décoration du Coriandre est chic, luxueuse et épurée. … Lire la suite
Le Passage, restaurant à Uccle Le restaurant le Passage tire son nom de sa proximité avec un passage à niveau. D’ailleurs les voies de chemin de fer passent juste derrière la terrasse. Et quand les fenêtres sont ouvertes (ce qui … Lire la suite