Cet article ne contient que des photos d’un ancien repas. Pour avoir un texte à jour sur un repas plus récent, cliquez ici : https://www.passiongastronomie.be/2019/12/restaurant-stirwen-etterbeeck/ MENU Mise en bouche : Foie gras, épices tandoori, chutney aux fruits exotiques Mise en bouche … Lire la suite
L’Esprit Bouddha, restaurant chinois à Gosselies L’Esprit Bouddha à Gosselies est réputé pour être le meilleur restaurant chinois de la région. Et c’est en effet probablement le cas. Pour le cadre, on reste dans un décor classique de restaurant chinois comme on … Lire la suite
Chez Duche, restaurant à Charleroi Chez Duche, c’est une institution Carolo qu’on ne présente plus….sauf à moi peut-être. Malgré ses 20 années d’existence, je n’avais encore jamais mangé dans le restaurant de Christophe Duchène. Ce trou dans ma culture gastronomique … Lire la suite
Giovanni Bruno et sa sœur Nadia ne sont clairement pas les perdreaux de l’année. Ce duo renommé s’est en effet distingué positivement à de nombreuses reprises depuis presque 30 ans : une étoile Michelin, 16/20 au Gault & Millau, Meilleur restaurant … Lire la suite
Au coin du restaurant D’Eugénie à Emilie (nom donné en hommage à la grand-mère du chef prénommée Eugénie et à sa fille Emilie), un grand signal STOP résonne comme un message subliminal : il faut s’arrêter chez cette référence Montoise étoilée … Lire la suite
Cet article contient des photos d’un ancien repas. Pour lire un article à jour avec des photos plus récentes, cliquez sur le lien ci-dessous: 21/08/2019 : https://www.passiongastronomie.be/2019/08/restaurant-evan-grilauxherbes-wemmel/ Le Gril aux herbes d’Evan, c’est tout d’abord un magnifique restaurant avec une … Lire la suite
La Fermette des Pins, restaurant à Buvrinnes La Fermette des Pins, le restaurant du chef Boris Dussausois, est une jolie bâtisse typique du 18ème siècle localisée en plein coeur de la campagne binchoise. Pour y accéder, il faut rouler à … Lire la suite
Quand on est passionné de gastronomie, on est toujours tiraillé entre deux envies : refaire une table qu’on adore ou découvrir quelque chose de nouveau. Cette seconde catégorie, bien plus excitante, est celle qui a ma préférence mais elle s’avère aussi … Lire la suite
Cet article ne contient que des photos d’un ancien repas. Pour lire un texte plus récent, cliquez ici https://www.passiongastronomie.be/2019/07/restaurant-latableduboucher-mons-lucbroutard/ MENU La tête de veau en croustillant et sa sauce gribiche Les tomates anciennes et mozzarella di bufala Tagliatelle de cèpes … Lire la suite
Hostellerie Gilain, restaurant à Dinant L’Hostellerie Gilain rempli tout les critères des bons restaurants : beau cadre luxueux avec entre autre une magnifique terrasse, service professionnel, sommelier efficace et une maitresse de salle qui supervise avec le sourire et court même … Lire la suite