Restaurant L’Envie à Zwevegem Le restaurant L’Envie à Zwevegem (près de Courtrai) : il faut vraiment en avoir envie pour faire une heure trente de déplacement pour ce restaurant qui n’est mentionné dans aucun guide. Et pourtant je ne suis … Lire la suite
Restaurant Classico La Brasserie à Bruxelles (Ixelles) Plus aucun foodie n’ignore le groupe des villas : Villa in the Sky, Villa Lorraine et Villa Emily. Mais, dans l’ombre de cette brochette de grandes adresses, on trouve un petit frère : … Lire la suite
Restaurant Le Sambre et Meuse à Gerpinnes Cet article ne contient que des photos d’un ancien repas. Pour lire un texte plus récent, cliquez ici https://www.passiongastronomie.be/2018/05/restaurant-lesambreetmeuse-gerpinnes/ MENU Entrée : Salade de gambas géantes, carpaccio d’asperges, vinaigrette au pamplemousse Entrée : … Lire la suite
Cet article ne contient que des photos d’un ancien repas. Pour avoir un texte à jour sur un repas plus récent, cliquez ici : https://www.passiongastronomie.be/2019/12/restaurant-stirwen-etterbeeck/ MENU Mise en bouche : Tartare d’huitres aux noisettes et granité d’orties des Ardennes Mise … Lire la suite
REPAS PLUS RECENT : Cet article ne contient que des photos d’un ancien repas. Pour lire un texte plus récent, cliquez ici https://www.passiongastronomie.be/2020/01/restaurant-prieure-saint-gery-gardinal/ MENU Mises en bouche: – Royale de moules, velouté butternut-curry-coco – Boulette et frite Mise en bouche … Lire la suite
Brugmann, restaurant à Bruxelles Le Brugmann, encore un nouveau restaurant ouvert depuis peu (début 2015) qui témoigne du dynamisme du secteur Horeca sur Bruxelles. Avec Brugmann, on joue dans la cour des grands. Il ne s’agit donc pas d’un jeune … Lire la suite
Héliport Brasserie, restaurant à Liège Héliport Brasserie. Mais pourquoi ce nom me suis-je demandé ? Car je n’ai pas vu d’héliport et je ne qualifierais pas vraiment leur cuisine de brasserie. Pour avoir la réponse, il faut remonter un peu … Lire la suite
Restaurant Aux petits oignons à Jodoigne Parfois le manque d’inspiration pour écrire ou la peur de la page blanche qui se matérialise. Mais heureusement, l’appareil photo lui n’a pas eu ce problème. LIEN http://www.auxpetitsoignons.be LOCALISATION MENU Mises en bouche : … Lire la suite
Le Métin, restaurant à Mettet Cet article ne contient que des photos d’un ancien repas. Pour lire un texte plus récent, cliquez ici https://www.passiongastronomie.be/2017/10/restaurant-lemetin-mettet/ MENU Entrée : Os à moëlle, sel de maldon, espelette, pain de campagne Entrée : Croquettes de crevettes … Lire la suite
REPAS PLUS RECENT : Cet article ne contient que des photos d’un ancien repas. Pour lire un texte plus récent, cliquez ici https://www.passiongastronomie.be/2022/09/restaurant-bozar-bruxelles-torosyan-etoile/ MENU Mise en bouche : Chou au parmesan Mise en bouche : Croquette de hareng fumé, oignons … Lire la suite