Restaurant Bozar par Karen Torosyan à Bruxelles

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Menu du restaurant Bozar

Premières mises en bouche : – Tartare de bœuf au couteau et moutarde confite. – Croquette de crevettes grises.

Croque monsieur, comte, truffe noire

Huître spéciale gillardeau n°3, caviar imperial gold, sarrasin, cresson

Vitello, Veau de Corrèze, anguille fumée, poulpe

Homme à Jean Pierre Bruneau : Coquille St Jacques farcie aux pieds de porc, embeurrée de chou, truffe melanosporum

Le pithiviers : canard au sang de Challans de Gérard Burgaud, foie gras d’oie

Koulibiak : saumon écossais, épinards, sarrasins russe et champignons de Paris

Eclair vanille de Tahiti, praliné noisette

Baba ivre de rhum El Dorado 12 ans, kaki

Millefeuille vanille de Tahiti

Millefeuille vanille de Tahiti

Mignardises

Photos

Restaurant Bozar" > Le pithiviers : canard au sang de Challans de Gérard Burgaud, foie gras d’oie @Restaurant Bozar

Restaurant Bozar" > Restaurant Bozar @Restaurant Bozar

Restaurant Bozar" > Millefeuille vanille de Tahiti @Restaurant Bozar

Restaurant Bozar" > Millefeuille vanille de Tahiti @Restaurant Bozar

Restaurant Bozar" > Mignardises @Restaurant Bozar

Restaurant Bozar" > Baba ivre de rhum El Dorado 12 ans, kaki @Restaurant Bozar

Restaurant Bozar" > Eclair vanille de Tahiti, praliné noisette @Restaurant Bozar

Restaurant Bozar" > Koulibiak @Restaurant Bozar

Restaurant Bozar" > Cava @Restaurant Bozar

Restaurant Bozar" > Logo @Restaurant Bozar

Restaurant Bozar" > La carte des desserts @Restaurant Bozar

Restaurant Bozar" > Pithiviers N°82 @Restaurant Bozar

Restaurant Bozar" > Pithiviers N°82 @Restaurant Bozar

Restaurant Bozar" > La cuisine @Restaurant Bozar

Restaurant Bozar" > Le pithiviers : canard au sang de Challans de Gérard Burgaud, foie gras d’oie @Restaurant Bozar

Restaurant Bozar" > Le chef, Arnaud et la découpe du pithiviers @Restaurant Bozar

Restaurant Bozar" > Le chef Karen Torosyan et son koulibiak @Restaurant Bozar

Restaurant Bozar" > Homme à Jean Pierre Bruneau : Coquille St Jacques farcie aux pieds de porc, embeurrée de chou, truffe melanosporum @Restaurant Bozar

Restaurant Bozar" > Vitello, Veau de Corrèze, anguille fumée, poulpe @Restaurant Bozar

Restaurant Bozar" > Les pithiviers avant cuisson @Restaurant Bozar

Restaurant Bozar" > Huître spéciale gillardeau n°3, caviar imperial gold, sarrasin, cresson @Restaurant Bozar

Restaurant Bozar" > Croque monsieur, comte, truffe noire @Restaurant Bozar

Restaurant Bozar" > Sancerre 2016 de Raimbault @Restaurant Bozar

Restaurant Bozar" > Premières mises en bouche : - Tartare de bœuf au couteau et moutarde confite. - Croquette de crevettes grises. @Restaurant Bozar

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