Restaurant La Table du Boucher par Luc Broutard à Mons

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Menu de la Table du Boucher

Mise en bouche

Caviar impérial Gold sur tartare de boeuf de Salers

Gambero Rosso, lotte et jus de carcasse

Tête de veau en croustillant, sauce gribiche

Boeuf Wellington

Boeuf Wellington

Purée Robuchon

Agneau Allaiton de l’Aveyron, jus au thym, garniture de légumes

Fromages

Mirabelle poêlées et flambées, glace vanille

Photos

Restaurant La Table du Boucher" > Les distinctions @Restaurant La Table du Boucher

Restaurant La Table du Boucher" > Le restaurant @Restaurant La Table du Boucher

Restaurant La Table du Boucher" > Le coin grill et le frigo des viandes maturées @Restaurant La Table du Boucher

Restaurant La Table du Boucher" > La table en face du grill @Restaurant La Table du Boucher

Restaurant La Table du Boucher" > Mise en bouche @Restaurant La Table du Boucher

Restaurant La Table du Boucher" > Caviar impérial Gold sur tartare de boeuf de Salers @Restaurant La Table du Boucher

Restaurant La Table du Boucher" > Gambero Rosso, lotte et jus de carcasse @Restaurant La Table du Boucher

Restaurant La Table du Boucher" > Tête de veau en croustillant, sauce gribiche @Restaurant La Table du Boucher

Restaurant La Table du Boucher" > Boeuf Wellington @Restaurant La Table du Boucher

Restaurant La Table du Boucher" > Boeuf Wellington @Restaurant La Table du Boucher

Restaurant La Table du Boucher" > Purée Robuchon @Restaurant La Table du Boucher

Restaurant La Table du Boucher" > Agneau Allaiton de l'Aveyron, jus au thym, garniture de légumes @Restaurant La Table du Boucher

Restaurant La Table du Boucher" > Fromages @Restaurant La Table du Boucher

Restaurant La Table du Boucher" > Mirabelle poêlées et flambées, glace vanille @Restaurant La Table du Boucher

Restaurant La Table du Boucher" > Restaurant La Table du Boucher @Restaurant La Table du Boucher