Guide Gault & Millau 2017 Belgique – Les restaurants notés

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il y a 8 ans

Guide Gault & Millau Belgique Luxembourg 2018

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Guide Gault & Millau 2017 Belgique – Les restaurants notés

Voici la liste, triée par province, des restaurants notés plus de 15/20 avec, le cas échéant, un lien vers l’article relatant mon repas chez eux.

Bruxelles

NOM	Adresse	CP	Ville	Cote
Bon-Bon	av. de Tervueren 453	1150	Bruxelles	19,5
Comme chez Soi	pl. Rouppe 23	1000	Bruxelles	18,5
Sea Grill	r. du Fossé aux Loups 47	1000	Bruxelles	18
Bruneau	av. Broustin 73 – 75	1083	Bruxelles	18
Le Chalet de la Forêt	Drève de Lorraine 43	1180	Bruxelles	17
La Paix	r. Ropsy-Chaudron 49	1070	Bruxelles	17
La Villa in the Sky	IT Tower – 25th floor, Avenue Louise 480	1000	Bruxelles	17
Samouraï	r. du Fossé aux Loups 28	1000	Bruxelles	17
Bozar Brasserie	rue baron Horta 3	1000	Bruxelles	16
Bouchéry	ch. d’Alsemberg 812A	1180	Bruxelles	16
Le Coriandre	r. Middelbourg 21	1170	Bruxelles	16
Le Passage	av. J. et P. Carsoel 17	1180	Bruxelles	16
Senzanome	Place du petit sablon 1	1000	Bruxelles	16
Villa Lorraine – Le Gastronomique	av. du Vivier d’Oie 75	1000	Bruxelles	16
Kamo	chaussée de Waterloo 550a	1050	Bruxelles	16
Cécila	rue des Chapeliers 16	1000	Bruxelles	15
L’Ecailler du Palais Royal	r. Bodenbroek 18	1000	Bruxelles	15
La Buvette	Chaussée d’Alsemberg 108	1060	Bruxelles	15
Nonbe Daigaku	av. Adolphe Buyl 31	1050	Bruxelles	15
La Truffe Noire	bld. de la Cambre 12	1000	Bruxelles	15
Da Mimmo	av. du Roi Chevalier 24	1200	Bruxelles	15
Le Pigeon Noir	Rue Geleytsbeek 2	1180	Bruxelles	15
La Villa Emily	Rue de l’Abbaye, 4	1000	Bruxelles	15

Brabant Wallon

NOM	Adresse	CP	Ville	Cote
L’Amandier	r. Limalsart 9	1332	Genval	16
Philippe Meyers	r. Doyen van Belle 6	1420	Braine-l’Alleud	15
Maison Marit	ch. de Nivelles 336	1420	Braine-l’Alleud	15
Aux Petits Oignons	ch. de Tirlemont 260	1370	Jodoigne	15

Hainaut

NOM	Adresse	CP	Ville	Cote
Le Prieuré Saint-Géry	r. Lambot 9	6500	Solre-Saint-Géry	18
d’Eugénie à Emilie	pl. de la Résistance 1	7331	Baudour	17
Château du Mylord	r. Saint-Mortier 35	7890	Ellezelles	17
L’Eveil des Sens	r. de la Station 105	6110	Montigny-le-Tilleul	17
Restaurant Ugo	ch. de Redemont 179	7100	Haine-Saint-Pierre	16
La Cinquième Saison	r. de la Coupe 25	7000	Mons	16
Le Délice du Jour	ch. de Philippeville 195	6280	Gerpinnes	16
Les Gourmands	r. de Sars 15	7040	Blaregnies	16
Au Gré du Vent	Rue de Soudromont 67	7180	Seneffe	16
Le Pilori	r. du Pilori 10	7191	Ecaussinnes-Lalaing	16
Le Bouchon et l’Assiette	ch. de Saussois 5A	7060	Soignies	15
Les Trois P’tits Bouchons	Av. Paul Pastur 378	6032	Mont-sur-Marchienne	15
Les Gribaumonts	r. d’ Havré 95	7000	Mons	15
Mets Gusta	r. du Phenix 29	7700	Mouscron	15
La Part des Anges	Place de Ragnies 6	6532	Ragnies	15
La Table du Boucher	r. d’Havré 49	7000	Mons	15
Le Val d’Heure	Rue de la Station 25	6110	Montigny-le-Tilleul	15
L’Esprit Bouddha	place des Martyrs 30	6041	Gosselies	15
L’Impératif	Rue d’Arondeau	7020	Péruwelz	15

Liège

NOM	Adresse	CP	Ville	Cote
Arabelle Meirlaen	Rue Bertrandfontaine 7	4570	Marchin	18
Le Coq aux Champs	r. Montys 71	4557	Soheit-Tinlot	17
Villa des Bégards	Voie de l’Ardenne 112	4053	Embourg	16
L’Air de rien	Chemin de la Xhavée 23	4130	Esneux	16
Didier Galet	r. du Grand Bru 27	4140	Sprimont	16
Philippe Fauchet	r. Warfée 62	4470	Saint-Georges-sur-Meuse	16
Zur Post	Hauptstr. 39	4780	Saint-Vith	16
Manoir de Lébioles	Domaine de Lébioles 1/5	4900	Spa	16
La Menuiserie	Champagne 12	4950	Waimes	16
Le Sélys	Crown Plaza – Mont Saint Martin 9-11	4000	Liège	15
Ô de vie	Chaussée de Tongres 98	4450	Juprelle	15
La Gastronomie du Mayeur	chaussée de Tirlemont 1c	4520	Wanze	15
Cyrano	rue de la Gare 25	4950	Waimes	15

Luxembourg

NOM	Adresse	CP	Ville	Cote
Auberge de la Grappe d’Or	r. de l’Ermitage 18	6767	Torgny	17
La Régalade	Burewee 26	6700	Arlon	16
Le Cor de Chasse (W)	r. des Combattants 16-18	6940	Wéris	16
La Table de Maxime	Our 23	6852	Paliseul	16
Le Château de Strainchamps	rue des Vennes, Strainchamps 29	6637	Fauvillers	15
Auberge du Moulin Hideux	rte du Moulin Hideux 1	6831	Noirefontaine	15
Or Saison	av. de la Gare 85	6700	Arlon	15
Les Pieds dans le Plat	r. du Centre 3	6990	Marenne	15
La Fleur de Thym	Rue de Liège 34	6660	Houffalize	15

Namur

NOM	Adresse	CP	Ville	Cote
L’Air du Temps	rue de la Croix Monet 2	5310	Liernu	18,5
Lemonnier	r. Baronne Lemonnier 82	5580	Lavaux-Sainte-Anne	17
L’Eau Vive	rte de Floreffe 37	5170	Arbre (Nam.)	17
Le Fou est belge	rte de Givet 24	5377	Heure-en-Famenne	17
L’Essentiel	r. Roger Clément 32	5020	Temploux	17
Chai Gourmand	ch. de Charleroi 74	5030	Gembloux	16
Cuisinémoi	r. Notre Dame 44	5000	Namur	16
Bienvenue Chez Vous	av. Cardinal Mercier 27	5000	Namur	16
Le D’Arville	r. d’Arville 94	5100	Wierde	16
Attablez-vous	Rue Tienne Maquet 16	5000	Namur	15
Comptoir de l’Eau Vive	Chaussée de Marche 584	5101	Erpent	15
Hostellerie Dispa	r. du Jardinet 7	5650	Walcourt	15
Hostellerie Gilain	r. de l’Aiguigeois 1	5503	Sorinnes	15
L’Agathopède	Avenue de la Plante 23	5000	Namur	15

Limburg

NAAM	Adres	CP	Stad	Cotatie
Cuchara	Lepelstraat 3	3920	Lommel	16
De Mijlpaal	Sint-Truiderstr. 25	3700	Tongeren	16
La Botte	Europalaan 99	3600	Genk	15
De Kwizien	Jeneverplein z/n	3500	Hasselt	15
De Fakkels	Hasseltsestwg. 61	3800	Sint-Truiden	15

Oost-Vlanderen

NAAM	Adres	CP	Stad	Cotatie
Hof van Cleve	Riemegemstr. 1	9770	Kruishoutem	19,5
OAK	Hoogstraat 167/001	9000	Gent	16
t Aards Paradijs	Merendreedorp 65	9850	Merendree	16
Benoit en Bernard Dewitte	Beertegemstr. 52	9750	Ouwegem	16
Hof ter Eycken	Aalstersestwg. 298	9400	Ninove	16
Kelderman	Parklaan 4	9300	Aalst	16
t Korennaer	Nieuwkerkenstr. 4	9100	Nieuwkerken-Waas	16
Vrijmoed	Vlaanderenstraat 22	9000	Gent	16
Restaurant Horseele	Ottergemsesteenweg – Zuid ZN	9000	Gent	16
Apriori	Sint-Goriksplein 19	9450	Haaltert	15
Fleur de Lin	Lokerenbaan 100	9240	Zele	15
Karel De Stoute	Vrouwebroersstraat 5	9000	Gent	15
Kasteel van Laarne	Eekhoekstr. 7	9270	Laarne	15
t Overhamme	Brusselsestwg. 163	9300	Aalst	15
Publiek	Ham 39	9000	Gent	15
Den Silveren Harynck	Grote Baan 51	9100	Sint-Niklaas	15
t Truffeltje	Bogaerdstr. 20	9200	Dendermonde	15
D’Oude Pastorie (L)	Hijfte – Center 40	9080	Lochristi	15
De Bakermat	Leopoldlaan 95	9400	Ninove	15
Jan Verhelst	Stationsstr. 33	9810	Eke	15
Herbert Robbrecht	Hogenakker 1	9120	Vrasene	15
t Vijfde Seizoen	Stationsstraat 9	9880	Aalter	15

Antwerp

NAAM	Adres	CP	Stad	Cotatie
Lunch-Lounge Het Gebaar	Leopoldstr. 24	2000	Antwerpen	18
t Zilte	Hanzestedenplaats 5	2000	Antwerpen	18
The Jane	Paradeplein 1	2018	Antwerpen	17
t Fornuis	Reyndersstr. 24	2000	Antwerpen	17
Nuance	Kiliaanstr. 6-8	2570	Duffel	17
Pastorale	Laarstr. 22	2840	Reet	17
De Schone Van Boskoop	Appelkantstr. 10	2530	Boechout	17
Kommilfoo	Vlaamsekaai 17	2000	Antwerpen	16
Het Land	Smidstr. 39	2590	Berlaar	16
De Pastorie	Plaats 2	2460	Lichtaart	16
The Jane Upper Room Bar	Paradeplein 1	2018	Antwerpen	16
De Tuinkamer	Hoogstraat 72	2580	Beerzel	16
Eyckerhof	Spuistr. 21	2880	Bornem	16
Bistrot du Nord	Lange Dijkstraat 36	2060	Antwerpen	15
Bistro Vin d’Où	Terlinckstraat 2	2600	Berchem (Antwerpen)	15
Centpourcent	Antwerpsestwg. 1	2860	Sint-Katelijne-Waver	15
The Glorious	De Burburestr. 4A	2000	Antwerpen	15
De Godevaart	Sint Katelijne Vest 23	2000	Antwerpen	15
Graanmarkt 13	Graanmarkt 13	2000	Antwerpen	15
Haute Cookure	Herentalsebaan 26	2390	Oostmalle	15
Helsen	Pastorijstraat 27	2460	Kasterlee	15
Lewis	Vrijheid 136	2320	Hoogstraten	15
De Watermolen	Houtum 61	2460	Kasterlee	15
De Cuylhoeve	Hollandsebaan 7	2440	Geel	15
L’Epicerie du Cirque	Volkstraat 23	2000	Antwerpen	15
Hof ter Hulst	Kerkstr. 19	2235	Hulshout	15
Radis Noir	Desguinlei 186	2018	Antwerpen	15
Bij Lam en Yin	Reyndersstr. 17	2000	Antwerpen	15
Fleur de Sel	Turnhoutsebaan 189	2460	Kasterlee	15
Veranda	Lange Lobroekstraat 34	2060	Antwerpen	15

Vlaams Brabant

NAAM	Adres	CP	Stad	Cotatie
Bistro Margaux	Dorpsplein 3	1700	Sint-Martens-Bodegem	17
Couvert Couvert	Sint-Jansbergsestwg. 171	3001	Heverlee	17
Terborght	Oud Dorp 16-18	1654	Huizingen	16
Le Gril Aux Herbes d’Evan	Steenweg op Brussel 21	1780	Wemmel	16
EssenCiel	Muntstraat 23	3000	Leuven	15
Anobesia	Brusselbaan 216	1790	Affligem	15
Barbizon	Welriekendedreef 95	3090	Overijse	15
Het Land aan de Overkant	L. Scheursvest 85	3001	Heverlee	15
Michel	Alfons Gossetlaan 31	1702	Groot-Bijgaarden	15
Kasteel Diependael	Tervuursestwg. 511	1982	Elewijt	15
t Stoveke	Jetsestr. 52	1853	Strombeek-Bever	15
Alain Bianchin	Brusselsesteenweg 663	3090	Overijse	15
Arenberg	Kapeldreef 46	3001	Heverlee	15
Fidalgo	Outgaardenstr. 23	3300	Tienen	15

West-Vlaanderen

NAAM	Adres	CP	Stad	Cotatie
Hertog Jan	Lopemsestraat 52	8210	Zedelgem	19
Bartholomeus	Zeedijk 267	8301	Knokke-Heist	18
De Jonkman	Maalse Stwg. 438	8310	Sint-Kruis (Brugge)	18
Cuines, 33	Smedenstraat 33	8300	Knokke-Heist	17
Boury	Diksmuidsesteenweg 53	8800	Roeselare	17
Den Gouden Harynck	Groeninge 25	8000	Brugge	17
Table d’Amis	Sint-Maartenskerkhof 8	8500	Kortrijk	17
Markt XI	Driftweg 11	8420	De Haan	16
Berto	Holstr. 32	8790	Waregem	16
Hostellerie St-Nicolas	Veurnseweg 532	8906	Ieper	16
Ter Leepe	Torhoutsestwg. 168	8210	Zedelgem	16
La Durée	Leenstr. 28	8870	Izegem	16
Hostellerie Le Fox	Walkiersstr. 2	8660	De Panne	16
Sel Gris	Zeedijk 314	8300	Knokke-Heist	16
Sans Cravate	Langestr. 159	8000	Brugge	16
Castor	Kortrijkseweg 164	8791	Beveren-Leie	16
Bruut	Meestraat 9	8000	Brugge	15
Esmeralda	Jozef Nellenslaan 161	8300	Knokke-Heist	15
Il Trionfo	Paul Parmentierlaan 203	8300	Knokke-Heist	15
Rock-fort	Langenstraat 15	8000	Brugge	15
Souvenir	Surmont de Volsbergestraat 12	8900	Ieper	15
Culinair	Dronckaertstr. 508	8930	Lauwe	15
Escabèche	Dumortierlaan 94	8300	Knokke-Heist	15
Less	Torhoutsesteenweg 479	8200	Sint-Michiels	15
Molenberg	Kwadepoelstr. 51	8550	Zwevegem	15
Schatteman	Kruisstraat 13	8020	Hertsberge	15
De Smaak	Gentsestr. 27	8870	Izegem	15
Ten Bogaerde	Ten Bogaerdelaan 10	8670	Koksijde	15
De Zuidkant	Jacob Van Maerlantstr. 6B	8340	Damme	15
Brasserie Bristol	Zeedijk 291	8301	Knokke-Heist	15
Fond & Fumet	Rekkemsestraat 224	8510	Marke (Kortrijk)	15
Goffin	Maalse Steenweg 2	8310	Sint-Kruis (Brugge)	15
Marcus	Kleine Klijtstr. 30	8540	Deerlijk	15
t Moreelsgoed	Westdorp 17	8573	Tiegem	15
t Notarishuys	Koning Albertstr. 39	8600	Diksmuide	15
Patrick Devos	Zilverstr. 41	8000	Brugge	15
Pegasus	Guido Gezellestr. 7	8970	Poperinge	15
Philippe Nuyens	Jules de Troozlaan 78	8370	Blankenberge	15
A’Qi	Gistelsestwg. 686	8000	Brugge	15
Auberge de Herborist	De Watermolen 15	8200	Sint-Andries	15
Willem Hiele	Pylyserlaan 138	8670	Koksijde	15

Les prix du guide Gault & Millau 2017

Gault & Millau, communément appelé guide jaune, a décidé de récompenser ces restaurants-ci dans sa sélection 2017 :

Prix	Lauréat
Hôtes de l’année	Slagmolen
Terrasse de l’année	Auberge du moulin hideux
Meilleur restaurant légumes	L’éveil des sens
Dessert de l’année	Michaël Vrijmoed
Brasserie de l’année	Brasserie du lac de Genval
Asiatique de l’année	5 flavors mmei
Sommelier de l’année	Bart Lamon du Chateau du Mylord
Chef italien de l’année	Peppe Giacomazza de La Botte
Carte des bières de l’année	‘t Hommelhof à Watou
Carte de son vins de l’année	Lemonnier
Gastro-bistro de l’année	Roots à Gent
Artisan cuisinier de l’année	Karen Torosyan de Bozar Brasserie
Les prix plaisirs	Sjalotte à Tongeren Pré de chez vous à Bruxelles La gastronomie du mayeur à Wanze
Les trois découvertes de l’année	Willem Hiele à Koksijde Chez Augusta à Ixelles Le Quadras à Saint-Vith
Nouveautés remarquables 2017	Castor (16/20)
Les jeunes chefs de l’année	Mélanie Englebin du restaurant Cecila Maarten Bouckaert de Castor Thomas Troupin de la menuiserie
Chef de l’année	Tim Boury