Restaurant gastronomique Au Gré du Vent à Seneffe

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MENU

Mises en bouches :

• Sashimi et concombre
• Cannelloni de tourteau et son tarama de caviar

Mises en bouches :

• Brunoise d’anguille fumée et pomme granny, chèvre de la ferme familiale, espuma de betteraves
• Le retour de la soupe à l’oignon

Tomate d’antan/ bœuf fumé/ burrata/olive taggiasche

Langoustine de Guilvinec/ croquette de ris de veau

Rouget barbet/ moule bouchot/ consommé de fenouil et safran/raviole de chorizo

Gambero rosso/ butternut/ventrêche de porc confite/ huile de crustacé

Canard de chez Burgaud / abricot confit / pakchoï/ teriyaki/ mousseline de pomme de terre

Plateau de fromages:

Pré-dessert

Plaisir sucré : Chocolat / Noisette/ Chocolat blanc/ Glace Vanille/ Granité au café

PHOTOS

AuGréDuVent" > Enseigne @AuGréDuVent

AuGréDuVent" > La table @AuGréDuVent

AuGréDuVent" > Décoration @AuGréDuVent

AuGréDuVent" > @AuGréDuVent

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AuGréDuVent" > Tomate d’antan/ bœuf fumé/ burrata/olive taggiasche @AuGréDuVent

AuGréDuVent" > Langoustine de Guilvinec/ croquette de ris de veau @AuGréDuVent

AuGréDuVent" > Rouget barbet/ moule bouchot/ consommé de fenouil et safran/raviole de chorizo @AuGréDuVent

AuGréDuVent" > Gambero rosso/ butternut/ventrêche de porc confite/ huile de crustacé @AuGréDuVent

AuGréDuVent" > Canard de chez Burgaud / abricot confit / pakchoï/ teriyaki/ mousseline de pomme de terre @AuGréDuVent

AuGréDuVent" > Plateau de fromages @AuGréDuVent

AuGréDuVent" > Le sommelier Jean-Adelson Razée en action @AuGréDuVent

AuGréDuVent" > @AuGréDuVent

AuGréDuVent" > Pré-dessert @AuGréDuVent

AuGréDuVent" > Plaisir sucré : Chocolat / Noisette/ Chocolat blanc/ Glace Vanille/ Granité au café @AuGréDuVent

LIEN

http://www.resto-augreduvent.be