Restaurant gastronomique Comme Chez Soi à Bruxelles

Restaurant gastronomique Comme Chez Soi à Bruxelles

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Hamashi mariné à la fleur de Séchuan, croquant d’écrevisses au lime

Fromage de tête de veau, méli-mélo de frisée blanche et cressonnette, vinaigrette tomatée au curry

Loup de mer poêlé, mousseline de butternut, coulis de carottes au corail d’oursins

Filets de sole, mousseline au riesling et aux crevettes grises

Poêlée d’aigrefin, beurre d’anchois à la moutarde et au basilic

Coulée de chocolat en moelleux poivré, glace pralinée

Mousse légères de pommes à la mangue, sorbet ananas épicé et perles de jasmin

Mignardises

PHOTOS

Comme Chez Soi" > @Comme Chez Soi

Comme Chez Soi" > Menu @Comme Chez Soi

Comme Chez Soi" > Hamashi mariné à la fleur de Séchuan, croquant d'écrevisses au lime @Comme Chez Soi

Comme Chez Soi" > Fromage de tête de veau, méli-mélo de frisée blanche et cressonnette, vinaigrette tomatée au curry @Comme Chez Soi

Comme Chez Soi" > Loup de mer poêlé, mousseline de butternut, coulis de carottes au corail d'oursins @Comme Chez Soi

Comme Chez Soi" > Filets de sole, mousseline au riesling et aux crevettes grises @Comme Chez Soi

Comme Chez Soi" > Poêlée d'aigrefin, beurre d'anchois à la moutarde et au basilic @Comme Chez Soi

Comme Chez Soi" > Coulée de chocolat en moelleux poivré, glace pralinée @Comme Chez Soi

Comme Chez Soi" > Mousse légères de pommes à la mangue, sorbet ananas épicé et perles de jasmin @Comme Chez Soi

Comme Chez Soi" > Mignardises @Comme Chez Soi