Restaurant La Table du Tribeca à Gerpinnes
Restaurant La table du Tribeca à Gerpinnes. Ne dites plus Tribeca mais la Table du Tribeca. Le restaurant de Madame Fauville est en effet passé dans le giron de l’homme d’affaires Laurent Wagner qui, pour l’occasion, s’est associé au chef … Lire la suite
Restaurant Stirwen par François-Xavier Lambory à Etterbeek
Restaurant Stirwen à Etterbeek (Bruxelles) Le restaurant Stirwen n’est plus un inconnu à Etterbeek. Sa marque de fabrique et son ADN profond, ce sont les gibiers. L’automne est donc une saison incontournable pour y déguster les meilleurs produits et les … Lire la suite
Restaurant Partage par Julien Marseault à Saint-Renan (Finistère – France)
Le restaurant Partage par Julien Marseault à Saint-Renan (Finistère – France) est un des restaurants les mieux notés de la région. S’il ne dispose pas d’une étoile Michelin, il est toutefois cité dans le guide rouge et il est noté … Lire la suite
Bistrot 1954 par le chef Nolwenn Corre à Plougonvelin (Finistère – France)
Le Bistrot 1954 Je n’aime pas les histoires dans le style « tripadvisor ». On sent que quelque chose se passe mal au début, parfois un détail et puis plus rien ne va. Je cherche donc toujours à faire la part des … Lire la suite
Le guide Michelin 2024 des restaurants étoilés de Belgique Luxembourg
La présentation du guide Michelin 2024 L’introduction Avant le covid, le guide Michelin Belgique était présenté le troisième lundi de novembre au Flanders Expo. Depuis, la présentation des restaurants étoilés a été reportée de plusieurs mois (le 11 janvier en … Lire la suite
Guide Gault&Millau 2024 des restaurants de Belgique
Guide Gault & Millau 2024 des restaurants de Belgique. Ce lundi 27 novembre 2023 à 14h20, Gault & Millau a présenté depuis Bruxelles Expo son guide jaune 2024 des meilleurs restaurants de Belgique. Cet événement, en direct de Bruxelles Expo, … Lire la suite
L’auberge de Crussol à Saint-Péray (France)
Au pied du château de Crussol Le château de Crussol est une des attractions touristiques de Saint-Péray. Et il est vrai que ces ruines, perchées, méritent le détour et la visite. Au pied de l’attraction, vraiment au pied, se situe … Lire la suite
Le bouchon Lyonnais (de référence) : Le musée à Lyon
Le restaurant le musée Rester coincé dans la voiture et perdre son temps c’est désagréable. Les bouchons, je déteste cela. Mais il y a deux exceptions. J’aime les bouchons quand ils sautent d’une bouteille de bon vin et j’aime les … Lire la suite
Restaurant les Caves d’Alex à Ixelles
Restaurant les Caves d’Alex à Ixelles. Cela fait déjà 4-5 ans qu’Alex Cardoso et Hugues De Cuyper ont quitté le quartier européen pour s’installer à Ixelles, dans la cave de la maison Mouchart (une maison de négoce de vin fondée … Lire la suite
Pierre Burtonboy, chef à domicile
Le concept de chef à domicile Il y avait deux choses qui me faisaient plutôt peur avec le concept de chef à domicile. Tout d’abord, je ne voyais pas comment un chef pourrait sortir des plats vraiment bons avec l’équipement … Lire la suite